お好きなハーブ苗を10種選んで送料無料になります♪
*ハーブ苗・培養土のみ同梱可チコリーキク科キクニガナ属 多年草【学名】Cichorium intybus【英名】Chicory【別名】アンディーブ・サッカリー・キクニガナ太く育ったチコリの根は、乾燥させてローストすればハーブコーヒーとしてカフェインレスのコーヒーが楽しめます。
チコリコーヒーは利尿効果が優れています。
寝る前は控えたほうがいいでしょう。
また、春先に葉が出始めた時に土をかぶせ軟白栽培をすれば、白菜のようなチコリが作れます。
これはよくレストランやデパートの野菜売り場で見かけるチコリと同じもの。
サラダに入れたり、チコリプレートとしてオードブルを飾ってもいいですね。
ほろ苦い病み付きの味ですね。
9vp(直径9cmのビニールポット仕様)【原産地域】ヨーロッパ・西アジア・北アフリカ【自生地環境】日当たりと排水がよく肥沃土壌【日あたり】ひなた 【水やり】普通【開花時期】5〜7月【樹高・草丈】100-150cm日当たりと排水がよく肥沃で中性からアルカリ性の土壌を好みます。
チコリはヨーロッパ原産の太い直根のある多年草で、とても大きく高さ1〜1.5mになります。
葉は大きく楕円形化長円形で切れ込みがあります。
5〜6月に太い花茎をのばして、葉腋に頭状花をつけます。
花は薄青色のデイジーのような花で、次々と咲きます。
朝開いて午後に閉じる一日花です。
ハーブ苗は8ポット、または培養土と合わせて3000円(税別)以上でご注文下さい。
配送時のトラブルがあった場合は写真を添えてすぐにH&Aまでご連絡をお願いします。
新しい苗と交換させていただきます。
苗は出荷時期によって大きさが異なります。
イメージが違うなどの理由での交換はできませんのでご了承ください。
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 【英名】チコリー【別名】アンディーブ・サッカリー 【和名】キクニガナ(菊苦菜) 【漢名】菊苣(キクキョ) 【学名】Cichorium intybus 【科・属名】キク科キクニガナ属 【原産地域】ヨーロッパ・西アジア・北アフリカ 【自生地環境】日当たりと排水がよく肥沃土壌【日あたり】ひなた 【水やり】普通【開花時期】5〜7月【樹高・草丈】100〜150cm 【利用法】 タンポポと同様に、刻んだ根をいぶって、コーヒーのように飲みます。
1806年ヨーロッパではナポレオンによる大陸封鎖令の時に代用コーヒーとしてチコリコーヒーが広まりました。
チコリはタンポポコーヒーよりマイルドな味がします。
成分はイヌリンと苦味質で、この根を乾燥したものをチコリー根といって食欲増進剤としました。
利尿、消炎、肝臓強壮の効果があり、リューマチや痛風、便秘の“特効薬”としてよく知られています。
イヌリンは天然のインスリンと呼ばれていて、血糖値を下げたり糖尿病の改善に効果があるといわれています。
近縁種の葉野菜「エンダイブ」は一年草ですがチコリーは多年草です。
+ Chicory +
© ヨコハマ開放区 コーヒー 苗